• Ángela Pertuz López

Podcast: Aprende a hacer el popular "Cayeye"

En RegiónCaribe.org Te enseñamos a hacer el Cayeye, un majar de la cocina Caribe perfecto para el desayuno.

Imagen de referencia

Esta es una receta fácil, pero sustanciosa; así que escucha muy bien nuestro #Podcast RegiónCaribe.org y date el gusto de enamorarte una y otra vez del Caribe colombiano.


En particular, este plato es el preferido de los magdaleneses; sin embargo, su fascinación se ha extendido por todo el Caribe colombiano, tanto, que hace parte de la vida de quienes viven y sienten esta región.


En su forma más sencilla solo lleva queso costeño y mantequilla, pero, tradicionalmente, también se le agrega un hogao de cebolla, ajo y tomate; si quiere le puede añadir leche y suero costeño.


En él se esconde una mezcla de sabores que se convierten en un banco de recuerdos que te llevan al primer día de escuela, cuando mamá te daba el desayuno o cuando empezaste tu vida de independiente y paradójicamente era lo único que sabias hacer.