El Festival del Sancocho en Santo Tomás cerró con la participación de 60 matronas que dinamizaron la economía local

La tercera edición del Festival del Sancocho reunió a 60 matronas, 30 emprendedoras y agrupaciones musicales en una jornada que dinamizó la economía local.

Crédito: Gobernación del Atlántico

Santo Tomás se convirtió en el epicentro de la gastronomía y la música con la tercera edición del Festival del Sancocho que se realizó en la avenida Erasmo Coronel del municipio, y que contó con la participación de 60 matronas y 30 mujeres emprendedoras.

La jornada, que contó con el acompañamiento de la Gobernación del Atlántico, a través de la Secretaría de Cultura y Patrimonio y la estrategia Ruta 23, hizo parte de las fiestas patronales en honor a Santo Tomás de Villanueva y congregó a una masiva asistencia durante la festividad.

El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano recalcó que en esta tercera edición del festival se logró ver un crecimiento evidenciado en la asistencia del público, la participación de matronas y emprendedores, lo que permite el movimiento de la economía en el municipio.

“Estoy feliz de estar aquí en Santo Tomás, donde hemos visto una excelente organización de la Alcaldía, la Gobernación y todas las organizaciones. Con la Ruta 23 hemos querido darle a todas estas expresiones culturales y gastronómicas de nuestro departamento toda la relevancia para que la gente pueda disfrutarlas. En 2025 había 30 matronas y este año ya son 60”,

aseguró el mandatario.

Crédito: Gobernación del Atlántico

Espacios que dinamizan la economía local

 Por su parte, la alcaldesa de Santo Tomás, Paula Hun Badillo, mencionó que el festival también fue una oportunidad para aquellas familias del municipio pudieran emprender y tener una fuente de ingresos en el marco de las fiestas patronales.

“Todos los tomasinos están súper contentos. Hace tres años, junto con la Gobernación del Atlántico, nos ideamos esta gran oportunidad para que nuestra gente pudiera dinamizar la economía. Hoy tenemos 60 matronas que han vendido casi todo su sancocho y 30 mujeres emprendedoras. Estamos disfrutando, disfrutando y tenemos un encuentro de bandas. Hoy hay 90 familias de Santo Tomás que están recibiendo recursos importantes. Santo Tomás es cultura, Santo Tomás es alegría y hoy estamos celebrando eso”,

dijo Hun.

60 matronas que compartieron su sazón

La matrona de Santo Tomás, Claudia Esther Cabarcas, expresó su felicidad durante el Festival del Sancocho, pues había logrado vender, antes de las 3:00 de la tarde, toda la producción de su sancocho de rabo: 270 vasos a $12.000 cada uno. 

“Mi sazón es la mejor, vendí todo lo producido, estoy feliz. Agradezco a la Gobernación del Atlántico y a la Alcaldía de Santo Tomás por el apoyo recibido en esta tercera versión del festival”,

manifestó con gran emoción.

Asimismo, la secretaria de Cultura y Patrimonio del Atlántico, Verónica Cantillo, destacó el crecimiento de la iniciativa desde su primera edición y su aporte a la economía de las cocinas tradicionales.

“Estoy muy complacida con lo que vimos hoy en Santo Tomás en este Festival del Sancocho. Esta es la tercera versión de un festival que inició en esta administración del gobernador Eduardo Verano. En 2024 comenzamos con 20 matronas y hoy tenemos 60 participantes, además de una importante afluencia de público, lo que garantiza que las matronas puedan vender sus productos. Esto es un factor dinamizador de la economía para Santo Tomás”,

señaló.