El corregimiento de Caracolí abrirá sus puertas para disfrutar de una de las celebraciones gastronómicas y culturales más representativas del departamento, el Festival Enyúcate en su sexta edición que promete dejar una huella con la preparación del enyucado más grande de Colombia.

Trufas de chocolate hechas con yuca es una combinación que pocos imaginan pero que las matronas de Caracolí, Atlántico logran preparar a la perfección, sin mencionar el pesto a base de la hoja de este tubérculo, una de las tantas opciones que tiene el Festival Enyucate, donde la creatividad y la yuca abundan.

La estrategia de inversión le apuesta al crecimiento económico de los pequeños y medianos productores del departamento. La yuca de Sincé...