Sabor Barranquilla le rinde homenaje a la mujer y las islas del Caribe 12º edición

El evento estará entre el 22 y 26 de agosto en la capital del departamento del Atlántico.


Esta edición 2019 de Sabor Barranquilla tendrá muchas sorpresas con la participación de la mujer; el sazón isleño de San Andrés, Providencia y Santa Catalina; asimismo las influencias gastronómicas y culturales de otros países.


Para esta versión número 12, que estará del 22 al 26 de agosto, las islas al norte de Colombia ocuparán un lugar especial al rendir tributo al árbol del pan, mejor conocido como 'bread fruit', además de los frutos del mar, sazonadas con toda clase de combinaciones.


Participa Maestre, directora de la feria, señaló que la participación de los distintos cocineros de la región Caribe y nivel internacional permitirá evocar el sabor de los antepasados.


"Tenemos seis cocineros internacionales, de Gutemala,, República Dominicana, Panamá, México. A nivel nacional tenemos de Cundinamarca, Pasto. También cocineros de Córdoba, Bolívar, Cartagena, Barranquilla y la región", apuntó Maestre.