Este sábado 30 y domingo 31 de octubre la diversidad de recetas preparadas a base de yuca y cerdo se toma Polonuevo.
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En la Plaza principal de Polonuevo, se realiza el Festival del Cerdo y la Yuca con una variedad de preparaciones, desde asados, chicharrones, embutidos y productos a base de yuca como bollo, caribañolas, enyucados, dulces, entre otros.
El Festival hace parte de la muestra gastronómica que se suma a la ruta de Sazón Atlántico, encabezando la programación de festivales que se realizarán durante noviembre y diciembre.
"Con Sazón Atlántico seguimos en este proceso de reactivación económica y cultural, con nuevos integrantes en nuestra ruta gastronómica. Este sábado y domingo, el Festival del Cerdo y la Yuca en Polonuevo; durante noviembre tendremos como novedad el Festival del Pescado de Sabanagrande y el popular Festival de la Butifarra de Soledad. Para diciembre están programados Sabanalarga Fusión y Festival de Chicharrón, de Baranoa", expresó la gobernadora del Atlántico, Elsa Noguera.
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En Polonuevo está dispuesta, en la Plaza principal del municipio, una oferta permanente con más de 50 puestos de ventas con las variedades gastronómicas. Muestras folclóricas y artísticas se realizarán durante el festival, organizado por la Alcaldía de Polonuevo y su Secretaría de Desarrollo Económico.
"Además de la muestra gastronómica, tendremos grupos de música, teatro, danza y el día domingo, a partir de las 2:00 de tarde, está programada una cabalgata en la que participarán adultos y niños con sus caballitos de palo", destacó el alcalde de Polonuevo, Edgargo Martes Pedroza.
Sazón Atlántico, con más sabor y nuevos festivales
La siguiente fecha en el calendario de Sazón Atlántico es el Festival del Pescado de Sabanagrande, que se realizará los próximos 6 y 7 de noviembre, con el Malecón de Sabanagrande como escenario para las delicias de mar y río.
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"Este año duplicamos los festivales de Sazón Atlántico, llevando los productos de nuestras matronas a las plataformas digitales, a la experiencia de drive thru, a restaurantes y hoteles aliados; pero también, con la reactivación, acompañamos el retorno de los festivales a las plazas de los municipios", afirmó la secretaria de Cultura y Patrimonio, Diana Acosta.