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Foto: La capacitación se llevó a cabo el dí de ayer. Cortesía
El Festival del Dulce de Cartagena comenzará a partir del 24 de marzo e irá hasta el 2 de abril en la Plaza de los Coches, y para ello, se están capacitando a los preseleccionados en la manipulación de alimentos.
La capacitación está siendo llevada por el Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) y el Departamento Administrativo Distrital de Salud (Dadis).
Pedro Camacho, funcionario del Dadis, manifestó que “en la medida en que se comprometan con su puesto de trabajo, la gente va a tener más confianza para consumir” durante el Festival del Dulce.
Por su parte, Berta Arnedo, directora del IPCC confirmó la presencia permanente de la Policía de Cartagena, y la lista de los seleccionados para participar en el Festival del Dulce serán publicadas en los próximos días.