Balance positivo deja la XII edición de Sabor BarranquillaBalance 

El evento estuvo entre el 22 y 25 de agosto en el centro de convenciones Puerta de Oro.

El evento gastronómico contó con la participación de 40 expositores y 40 restaurantes. | Foto: Alejandro Matías.

Sabor Barranquilla, tras apagar los fogones en su último día, obtuvo ventas por 2.400 millones de pesos y registró un congregado de 96 mil asistentes en el centro de eventos Puerta de Oro. En el evento estuvieron 150 expositores y 40 restaurantes que, desde el primer día, brindaron un variada oferta gastronómica que enamoró las papilas gustativas de los barranquilleros y visitantes, asimismo una variada agenda de comercial y artesanal. De acuerdo con la directora ejecutiva de Fenalco, Yuliana Barandica, se reportó un incremento del 11.6% a diferencia del año anterior. "En el resultado de las ventas influyó mucho que los visitantes son conocedores de los productos y servicios que se comercializan en la feria", explicó Barandica. Sabor Barranquilla generó cerca de 1.750 empleos directos e indirectos, con personas dedicadas a la atención de visitantes y logística. Por su parte, Patricia Maestre, directora de la Cruz Roja Atlántico y directora del comité organizador de Sabor Barranquilla, dijo que el balance positivo de este año se debe al gran número de expositores y restaurantes presentes. "Tuvimos más presencia de la cocina local, al igual que la cocina típica de la región Caribe con la representación de San Andrés, lo que permitió a los visitantes más opciones de recetas tradicionales frente a las otras ofertas tipo internacional", afirmó Maestre.